Питание при повышенном креатинине в крови


Как снизить уровень креатинина в крови

Инструкция

Креатинин образуется в результате белкового обмена при сокращении мышц, фильтруется в почках и выводится из организма с мочой. Организм ничего не получает из этого вещества и в то же время никак не может его переработать. Если нарушена работа почек или мочеполовой системы, креатинин с трудом выводится из организма и начинает накапливаться в крови, оказывая токсическое действие. В особо тяжелых случаях, когда уровень этого вещества в крови зашкаливает, больному требуется постоянный гемодиализ. Вот почему без внимание повышенный креатинин оставлять нельзя.

Его уровень в организме определяется путем обычного анализа крови, выполняемого утром натощак. Большое количество такого вещества свидетельствует о неправильной работе организма, в частности о нарушениях в функционировании мочеполовой системы. Наряду с этим креатинин может увеличиться после проведения операций, обширного ожога, в результате травмы, когда произошло сильное сдавливание ткани, из-за некроза сердечной мышцы при инфаркте миокарда или потери большого количества жидкости в результате рвоты, диареи, обильного кровотечения. Иногда его уровень становится больше и при сбое в работе щитовидки.

Обратитесь к врачу. Если повышение креатинина вызвано болезнью, снизить его уровень поможет лишь установление точной причины и ее лечение. В таких случаях необходимо пройти обследования у специалиста, который назначит дополнительные анализы, например, ультра-звуковое исследование почек и мочевого пузыря, и необходимые медикаменты. Уровень креатинина сам снизится по мере выздоровления.

Бывают ситуации, когда повышение креатинина вызвано не болезнью, а образом жизни. При несбалансированном рационе питания, а именно – употреблении большого количества белковой пищи, уровень креатинина сам собой возрастает. Белковый распад, и, как следствие, увеличение количества описываемого вещества в крови может случиться даже в результате длительного голодания, когда организм в качестве резервной энергии начинает использовать белок. Если причина повышения креатинина в этом, сбалансируйте свое питание, введя в рацион также сложные углеводы, клетчатку, полезные жиры и необходимые микроэлементы с витаминами. Но выходите из длительного голодания и переходите к нормальной пище постепенно, лучше после консультации со специалистом.

Соблюдайте специальную диету, согласовать которую вам обязательно должен только врач, особенно при серьезных нарушениях в работе мочеполовой системы. Обычно при повышенном уровне креатинина рекомендуют сократить потребление мяса и других продуктов, содержащих белок в большом количестве: рыбы, сыра, творога. Ведь креатинин – конечный продукт распада белка в организме. Однако чтобы избежать дефицита его в организме, что тоже опасно, в рацион следует ввести больше бобовых и сою. Если без мяса совсем трудно, небольшое количество его можно есть только после отваривания в подсоленной воде.

Полностью исключите из рациона хлеб и другие мучные изделия, а также сократите ежедневную дозу сахара – его вы будете получать в достаточном для организма количестве из фруктов, необходимых при высоком уровне креатинина. Особенно полезны гранаты и другие цитрусовые. Полезно есть больше овощей и каш – гречневую, ячменную, овсяную. А вот о соленьях, консервах и копченостях лучше забыть – в их составе содержится натрий, мешающий выведению из почек креатинина. При таком питании уже через неделю уровень этого вещества в крови придет в норму.

Большие и частые физические нагрузки также приводят к повышению креатинина в крови. Так зачастую бывает у спортсменов, особенно у начинающих самоучек, которые пытаются добиться быстрых результатов и вводят в рацион большое количество дополнительного белка, пренебрегая остальными необходимыми веществами, без консультации со специалистом. Кроме того, при физических нагрузках организм обезвоживается, поэтому пейте в больших количествах воду, но только не сладкую газированную. В идеале необходимо выпивать не менее полулитра обычной воды в день, желательно натощак, а также в перерывах между приемами пищи.

Воспользуйтесь народным средством для восстановления уровня креатинина в крови. Возьмите 6 столовых ложек риса и на ночь залейте водой. Наутро отварите этот рис и ешьте. В течение двух часов после завтрака ничего нельзя есть. При этом полностью исключите соль из рациона. Спустя месяц такого приема пищи, ваш уровень креатинина придет в норму без каких-либо медицинских вмешательств.

Оберегайте себя от стресса. Считается, что уровень креатинина в крови может подняться и из-за нервного перенапряжения, ведь стресс напрямую влияет на аппетит, метаболизм и другие процессы организма. Постарайтесь по возможности избегать нервных ситуаций, а если это просто невозможно – измените свое отношение к ним, помня о том, что только ваше здоровье бесценно. Старайтесь выделять время для отдыха, занятий гимнастикой или йогой, в конце дня расслабиться поможет солевая ванна, массаж.

Помните, что здоровье бесценно. Если вы заметили, что ваше самочувствие ухудшается, а диеты не помогают, обратитесь обязательно к врачу. Возможно, истинная причина повышения креатинина серьезна и требует экстренных мер. Но даже при стабилизации состояния не забывайте про профилактические меры: правильное питание, образ жизни и регулярную сдачу крови на исследования уровня креатинина.

Стрессовое состояние способно вызывать болезни сердечно-сосудистой системы, проблему лишнего веса, депрессии и много других неприятностей. Многие люди начинают бороться со стрессом неправильно: начинают пить и курить, принимать наркотики, смотреть телевизор, обильно питаться нездоровой пищей и т.д.

Инструкция

Перестаньте думать обо всем и сразу.

Не спешите выполнить сразу все навалившиеся на вас дела. Переставая постоянно думать об оставшихся поручениях, вы позволяете себе с головой уйти в текущую деятельность, что благотворно действует на нервную систему и снижает стресс.

Прекратите всё контролировать.

Попытайтесь понять, что не всё в нашей жизни зависит от нас самих. Поэтому меньше думайте о возможных проблемах и больше сосредотачивайтесь на делах. Учтите, что мы испытываем стресс не от самих проблем, а от невозможности их контролировать.

Примите людей со всеми их достоинствами и недостатками.

Если вы часто бываете недовольны поступками близких, то вам следует научиться воспринимать людей такими, какие они есть, со всеми их изъянами. Необходимо понять, что ваш характер тоже может казаться весьма тяжелым.

Медитируйте.

Отнюдь не обязательно использовать какие-либо специальные техники. Можно просто на минутку закрыть глаза и прислушаться к ощущениям своего тела, к своему дыханию, отпустив всякие мысли.

Выспитесь.

Большинство людей подвержены стрессовым состояниям из-за хронических недосыпаний. Пожалейте свой организм и устройте себе некий day-off, в течение которого вы проспите дольше обычного.

Питайтесь правильно.

Частые перекусы и употребление фаст-фуда негативно отражается на состоянии организма, а значит, и на нашем настроении. Чтобы в стрессовых ситуациях вы оставались оптимистом, следует каждое утро начинать с приема фруктов, а в течение дня питаться только здоровой пищей.

Позвольте себе чашечку чая.

Если стресс застал вас в расплох, позвольте себе немного отдохнуть за чашкой любимого напитка: чая или кофе. Это позволит несколько разгрузить вашу нервную систему.

Чаще прогуливайтесь.

Мозг, вдоволь насытившийся кислородом, не начинает паниковать, а приступает к поиску решения из создавшейся проблемной ситуации.

Попросите поддержки у близких.

Родные всегда готовы прийти вам на помощь. Поэтому если стресс был вызван горой навалившихся дел, то можно либо поделиться этим с близкими людьми, либо попросить их помочь.

Видео по теме

Правильно расшифровать результаты биохимического анализа крови, если вы не специалист, довольно трудно. Если с такими показателями, как билирубин, АЛТ и АСТ все более или менее понятно, то как прочитать результаты анализа на мочевину и креатинин?

Инструкция

Мочевина и креатинин — это продукты жизнедеятельности клеток организма. Мочевина — это вторичный метаболит, который образуется в печени. В результате энергообмена клеток образуется токсичный ацетон. Чтобы исключить его повреждающее действие, печень перерабатывает его во вторичный метаболит — мочевину, который поступает в кровь. Отфильтровывается мочевина почками и накапливается в моче. Поскольку фильтрация крови почками производится постоянно, уровень мочевины у здорового человека примерно один и тот же на протяжении длительного времени. Если же показатели биохимического анализа отличны от нормы, значит, почки страдают и не выполняют в полной мере свою функцию.

Креатинин — это азотистый метаболит, который образуется в результате жизнедеятельности клеток скелетной и гладкомышечной мускулатуры. В результате креатинфосфатной реакции из клеток высвобождается энергия и образуется креатинин. Как и любой метаболит, креатинин должен выводиться из организма, и это тоже функция почек. Поэтому уровень креатинина — это важный показатель деятельности почек.

Креатинин — это азотистый метаболит, который образуется в результате жизнедеятельности клеток скелетной и гладкомышечной мускулатуры. В результате креатинфосфатной реакции из клеток высвобождается энергия и образуется креатинин. Как и любой метаболит, креатинин должен выводиться из организма, и это тоже функция почек. Поэтому уровень креатинина — это важный показатель деятельности почек.

Норма содержания мочевины в крови зависит от возраста:

— у подростков до 14 лет — 1,8-6,4 ммоль/л;

— у пожилых людей старше 60 лет — 2,9-7,5 ммоль/л;

— у людей от 14 до 60 лет норма мочевины 2,5-6,4 ммоль/л.

Норма содержания креатинина зависят от возраста и пола пациента. Поскольку вырабатывается креатинин мышечной тканью, а у мужчин общая масса мышц выше, чем у женщин, то и нормальный уровень креатинина для них выше.

— у детей до 1 года — 18-35 мкмоль/л;

— у детей от 1 до 12 лет — 27-62 мкмоль/л;— подростки от 13 до 18 лет — 44-88 мкмоль/л;— женщины от 18 до 60 лет — 53-97 мкмоль/л;— женщины от 60 до 90 лет — 53-106 мкмоль/л;— женщины старше 90 лет — 53-116 мкмоль/л;— мужчины от 18 до 60 лет — 80-115 мкмоль/л;— мужчины от 60 до 90 лет — 71-115 мкмоль/л;

— мужчины старше 90 лет — 88-150 мкмоль/л.

Повышение уровня креатинина возможно при некоторых эндокринных заболеваниях, при обезвоживании, при обширных поражениях мышц, при соблюдении белковой диеты и при токсическом поражении почек. Снижение креатинина встречается достаточно редко и возможно у вегетарианцев, беременных женщин и при дегенеративных заболеваниях мышц. Изменение уровня мочевины в крови в сторону повышения бывает при инфекционном и системном поражении почек, при задержке жидкости в организме при ожогах, отеках, при массивной кровопотере, при гормональных нарушениях и злокачественных новообразованиях. Мочевина в крови снижается при поражении печени, при голодании, при гормональных нарушениях и беременности.

Мочевина и креатинин — самые важные показатели деятельности почек при биохимическом анализе крови. Поэтому необходимо с большим вниманием относиться к подобным обследованиям.

Источники:

Обратите внимание

Уровень креатинина в крови разный у мужчин и у женщин, что связано с размером мышечной массы. Может повыситься он и в результате возраста. Так что в любом случае правильно определить отклонения от нормы может только врач.

www.kakprosto.ru

Необходимые ограничения в питании или диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине: перечень продуктов и примерное меню на день

Организм человека – сложная система. Чтобы он функционировал нормально, все органы должны работать слаженно. Одним из главных органов считаются почки. Это фильтр, благодаря которому из организма выводятся конечные продукты распада, соли, вредные вещества, очищается кровь.

При сбоях в работе почек постепенно прогрессирует ухудшение их функций. Это может вызвать почечную недостаточность. В организме начинают накапливаться продукты конечного белкового обмена, нарушается баланс электролитов. Важным показателем функциональности почек является уровень креатинина (конечный продукт белкового обмена). Очень важной частью в лечении почечной недостаточности и нормализации уровня креатинина является правильное питание.

Содержание статьи:

Причины и симптомы почечной недостаточности

К развитию заболевания могут привести разные причины, которые подразделяют на несколько групп:

Симптоматика острой почечной недостаточности зависит от характера и стадии заболевания. На начальной стадии у больного, как правило, проявляются признаки причинного заболевания. Но разрушение почечных тканей уже происходит.

На олигурической стадии прогресс нарушения почечных функций более выраженный. Снижается количество выделяемой мочи. Нарушается баланс солей и воды в организме.

Повышенные эритроциты в моче у ребенка: что это значит и чем грозит? У нас есть ответ!

Общие правила и эффективные методы лечения губчатой почки описаны на этой странице.

Больного беспокоят:

На полиурической стадии объем выделяемой мочи нормализуется, наблюдается полиурия. Это приводит к обезвоживанию организма.

Хроническая почечная недостаточность на начальной стадии внешне никак себя не проявляет. Обычно первые тревожные симптомы появляются, когда функция почки нарушена на 80% и более.

Симптомы ХПН:

Причины повышенного уровня креатинина

Креатинин – конечный продукт метаболита белка креатина, который отвечает за энергетический обмен в клетках. При нормальной работе почек креатинин в крови должен фильтроваться парным органом и выводиться с мочой.

Норма вещества в крови 60-110 мкмоль/л у мужчин, и 44-97 мкмоль/л у женщин. Если уровень креатинина выше этой нормы, это сигнал нарушения функции почек или почечной недостаточности.

Временное повышение количества креатинина может быть связано с:

Особенности и правила питания при заболевании

Дисфункция почек требует разностороннего подхода в лечении. Диетическое питание входит в комплекс мероприятий, направленных на восстановление органа, нормализацию уровня креатинина. От того, какие продукты будет употреблять пациент, зависит работоспособность оставшихся структур почечных тканей и поддержка резерва нефронов. Для каждого больного подбирается индивидуальный вариант диеты с учетом стадии и формы недостаточности. В классическом варианте при ПН рекомендуется диета №7 (по Певзнеру).

Задачи диеты:

Главные принципы:

Суточное количество белка рассчитывается индивидуально для каждого пациента. На разных стадиях патологического состояния нормы могут меняться. На начальной стадии болезни ограничение на 1 кг веса в среднем 0,8 г. В процессе прогрессирования недостаточности эта цифра снижается до 0,3 г.

Важно! Нельзя длительное время сидеть на малобелковой диете. Это может стать причиной анемии, снижения иммунитета, гиперкалиемии, ацидоза, упадка сил. При необходимости длительного соблюдения малобелкового питания дополнительно назначаются средства с аминокислотами (Кетостелил), разрешается употребление соевых продуктов.

Разрешенные и запрещенные продукты в рационе

При почечной недостаточности и повышенном уровне креатинина в рационе могут присутствовать:

Рекомендуется ограничить:

Обязательно нужно обращать внимание на структуру употребляемых блюд. При почечной недостаточности рекомендуются пюре, крем-суп, фарш мелкого помола, желе, кисели, жидкие продукты.

Запрещено включать в рацион:

Обратите внимание! При очень высоком уровне креатинина нужно полностью исключить из рациона соль и сахар.

Варианты лечебной диеты

Питание при разных формах недостаточности почек обычно строится на стандартной диете №7. Варианты стола № 7 – 7а, 7б, 7г и 7р. Они отличаются концентрацией белка и электролитов в меню. Какой вариант рекомендовать пациенту, врач исходит из стадии патологического процесса.

№7а

Рекомендуется при выраженной ПН, а также высоком креатинине в крови. Из употребления исключается NaCl. Суточная норма углеводов 350 г (включая 80 г сахара), 75-85 г жиров, 20-25 г белков. Около 70% белков должны быть животного происхождения. Калорийность продуктов 2100-2200 ккал/сут.

№7б

Это своего рода продолжение стола №7а. Это подготовительный этап для перехода к регулярному столу №7. Он рекомендован в период выздоровления. Такую диету назначают через 3 недели после начала обострения ПН. Белков разрешается употреблять 40-60 г, жиров до 30 г, углеводов – 450 г. Калорийность должна составлять 2500-3000 ккал/сут.

№ 7г

Рекомендуется при термальной стадии ПН, когда лечение проводится методом гемодиализа. Суточная норма белков – 60 г, углеводов – 450 г, жиров 110 г. Калорийность должна составлять 2700-3000 ккал/сут.

№ 7р

Применяется при недостаточности с гиперурикемией. Норма белков – 70 г (2/3 должны составлять растительные белки), углеводов – 450 г, жиров – 90 г. Калорийность – 2800 ккал/сут.

Узнайте о причинах белых хлопьев в моче при беременности и о лечении вероятных патологий.

Эффективные методы лечения отёков при почечной недостаточности описаны на этой странице.

Перейдите по адресу http://vseopochkah.com/lechenie/preparaty/nolitsin.html и прочтите инструкцию по применению таблеток Нолицин при цистите.

Примерное меню на день

1 завтрак:

2 завтрак:

Обед:

Полдник: овощной смузи с кусочком кукурузного хлеба.

Ужин:

За несколько часов до сна можно выпить свежий фруктовый сок (сливовый, яблочный).

Питание при почечной недостаточности и высоком уровне креатинина – очень важный компонент комплексного лечения. Если придерживаться рекомендуемой врачом диеты, процесс восстановления функциональности почек ускориться, а риск развития прогрессирования болезни снизится. Если употреблять запрещенные при ПН продукты, патологический процесс усугубиться, и применение других лечебных мероприятий могут не принести результата.

Если человек страдает почечной недостаточностью, то существуют определенные ограничения и правила в питании. Пациент должен обязательно корректировать свой рацион вместе с доктором. Подробнее об этом в следующем ролике:

vseopochkah.com

Повышенный креатинин – причины отклонения и методы понижения уровня

Креатинин образуется в конечном итоге, после распада креатинфосфата. Он используется для работы мускулатуры человека. У здорового человека вещество выделяется постоянно, концентрация зависит от мышечной массы организма. Поэтому у мужчин показатель выше, чем у женщин.

С возрастом, показатели креатинина повышаются у обоих полов. При беременности значения, наоборот, понижаются.

Фильтрацию креатинина обеспечивают почки, и выход вещества происходит при помощи мочеиспускания. Повышение значения свидетельствует о нарушении функции работы почек.

В пожилом возрасте креатинин может подниматься из-за атрофии мышечной массы, поэтому при диагностике обращают внимания на возрастные показатели.

Возможные причины повышенного креатинина

Увеличение в крови креатинина, в медицине называют гиперкреатининемией. Спровоцировать отклонение, от нормальных показателей, можно несколькими способами:

Как понизить содержание в крови

После тщательной диагностики и определении причины увеличенного креатинина в крови, врач дает некоторые рекомендации своему пациенту:

Не пытайтесь самостоятельно понижать креатинин. Обратитесь за помощью к специалисту и определите причину гиперкреатинемии.

Для понижения креатинина, нужно стимулировать работу почек для улучшения вывода распада продукта. Если работа органа замедленна, то на помощь приходят настои из трав.

Проверенным средством является настой ромашки. Она имеет противовоспалительное свойство, обеззараживающее и относиться к мочегонному отвару. Такой чай не только помогает выводу токсинов из организма, но и используется как профилактика при воспалительных и инфекционных болезнях.

В народной медицине существует множество разнообразных трав и сборов, для снижения креатинина в крови. Принимать их необходимо, только после консультации с лечащим врачом.

Обратите внимание на шалфей. У травы есть несколько противопоказаний, которые могут нанести вред всему организму.

Рассмотрим некоторые травы для понижения креатинина в крови.

Диета для нормализации уровня

Одним из главных способов, в домашних условиях, понизить креатинин, является, соблюдение диеты. Главные правила:

С осторожностью принимайте белковые продукты. Особенно это касается продуктов животного происхождения. Они — главная причина пищевого креатинина. Если вещество в еде повышенно, то она может нанести непоправимый вред организму. Но в рацион обязательно нужно добавлять белок, при этом он должен быть растительного происхождения.

Если имеются некоторые проблемы с почками, то употребление калия, также необходимо уменьшить. Этот микроэлемент имеет свойство накапливаться в организме, а при нарушениях система не справляется с полным его выводом.

Ограничение соли позволит не накапливать жидкость в организме. Артериальное давление перестанет повышаться. Такие факторы приведут к понижению креатинина. Поэтому не употребляйте соль. Помните, что необходимая ее суточная доза содержится в продуктах без дополнительного посола.

Спортсменам, которые принимают различные биодобавки, рекомендуется внимательно изучить состав препаратов. В большинстве случаев в них входит креатинин. Поэтому такие лекарства следует изъять из рациона.

Рассмотрим продукты, которые необходимо убрать из каждодневного питания:

Что можно употреблять:

Для приведения креатинина к норме в домашних условиях, необходимо выполнять несколько рекомендаций. Пейте достаточное количество воды, принимайте средства с мочегонными свойствами, соблюдайте диету. Если следовать такому образу жизни, то за минимальные сроки, можно восстановить нормальные показатели креатинина.

4bro.club

Питание при почечной недостаточности

Регуляция деятельности мочевыделительной системы во многом зависит от веществ, которые образуются у человека в кишечнике, печени после усвоения пищи. Поэтому даже в здоровом состоянии почки требуют «уважительного» отношения к питанию.

Если возникает патологическое состояние, сопровождающееся нарушением основных функций, диета при почечной недостаточности входит в комплекс лечебных мероприятий наравне с медикаментами и другими методами. От правильно подобранных продуктов зависит работа сохранившихся почечных структур, поддержка резервного запаса нефронов.

О почечной недостаточности подробнее можно узнать в этой статье.

Особенностью составления меню является подбор индивидуального варианта для пациента в зависимости от стадии и формы недостаточности.

Основные принципы питания при поражении почек

Классическая диета для лечения почечной недостаточности основана на схеме, предложенной Певзнером, и называется «стол № 7». Она разрабатывалась для пациентов с острыми и хроническими заболеваниями почек, беременных женщин с нефропатией.

Цели ограничений:

Требования диеты:

Разные виды пароварок значительно облегчают приготовление диетических блюд

Если пациент не может кушать из-за выраженного токсикоза и рвоты, то назначается парентеральное питание внутривенным способом. Расчет основных компонентов растворов должен соответствовать требованиям диетического стола.

Что запрещается при почечной недостаточности?

Запрет касается не только белковых продуктов, но и содержащих электролитный состав, усугубляющий их накопление в крови. Нельзя включать в рацион:

Не рекомендуется в приготовлении блюд использовать тугоплавкие жиры (свиной, бараний, говяжий), пальмовое масло.

Снижение содержания белка в питании тормозит темп развития почечной недостаточности. Эффект связан с:

Рекомендуется считать необходимое количество белка индивидуально для каждого пациента на кг массы тела. Нормативы изменяются в разных стадиях патологии. Например, в начальной стадии развития хронической недостаточности почек белок ограничен до 0,8 г на один кг веса, но в случае прогрессирования процесса доходит до 0,3 г.

Диетологи не рекомендуют длительно придерживаться малобелковой диеты. Она вызывает:

Для пациентов с почечной недостаточностью эти нарушения ухудшают прогноз. При длительной малобелковой диете разрешают использовать соевые продукты, назначаются препараты, содержащие аминокислоты (Кетостерил).

Препарат содержит 10 аминокислот, особенно показан при снижении скорости фильтрации в клубочках ниже 25 мл/мин.

Что можно включить в рацион?

Диета при почечной недостаточности разрешает применение следующих продуктов и блюд:

Питание при почечной недостаточности должно проводиться согласно предложенной схеме вариантов стола №7. Они представлены диетами: 7а, 7б, 7в, 7г и 7р. Различия касаются содержания белка и электролитов, применяются в разных стадиях почечных нарушений.

Стол №7а

Назначается при выраженной почечной недостаточности с повышенной концентрацией в плазме крови азотистых веществ (мочевины и креатинина). Диета абсолютно исключает соль, максимально ограничивает белковые компоненты.

По составу:

Содержание поступающей с меню жидкости — до 2 л. Калорийность поддерживается 2100–2200 ккал. Из рациона полностью исключаются продукты, содержащие соли щавелевой кислоты, эфирные вещества.

Диета требует полного отказа от соли

Показан при любой форме нефрита с явлениями почечной недостаточности, отеками, азотемией, гипертензией. Вариант 7б, по сути, является продолжением 7а, обеспечивает щадящий режим для почек в период выздоровления. Может использоваться как переходная форма после перенесенного острого гломерулонефрита, в стадию ремиссии при хронических болезнях почек, при выздоровлении после острой недостаточности почек.

Назначается спустя 20 дней после начала обострения. В меню белок выше, чем в 7а. В состав входят:

Калорийность увеличивается до 2500–3000 ккал. Все блюда столов № 7а и № 7б готовятся без соли. Подсаливание при еде разрешается прямо в тарелку в зависимости от клинического течения. Стол № 7б подготавливает пациента к переходу на постоянную диету №7.

Назначается пациентам с хроническими заболеваниями почек, приводящими к нефротическому синдрому (нефропатия беременных, туберкулез почек, гломерулонефрит, амилоидоз). При почечной недостаточности применение сомнительно, поскольку диета предполагает повышенное содержание белковых продуктов (с нормативом 1,6 г на каждый кг веса).

Общий состав:

Разрешено содержание соли до 2 г за счет продуктов.

Применяется для больных с почечной недостаточностью в терминальной стадии, при проведении лечения методом гемодиализа. В составе должны быть:

Соль только за счет продуктов, около 2 г.

Диета при гломерулонефрите почек

Стол № 7р

Показан при выраженной почечной недостаточности с повышенным содержанием в крови солей мочевой кислоты (гиперурикемией), в случаях регулярного использования гемодиализа.

Состав:

Все перечисленные диетические столы нуждаются кроме основных компонентов в витаминах и электролитах. Из витаминов особое внимание уделяется:

Они обеспечивают усвоение поступающих веществ, биохимические преобразования и энергетические потребности организма. Электролиты требуют учета уровня в крови пациента. Возможно понадобятся кальций, магний, железо.

В стационарах меню составляется диет. сестрой или в крупных лечебных учреждениях — врачом диетологом. При необходимости разных вариантов лечащий врач делает заявку и пациенту обеспечивается индивидуальный стол.

Для больных, которым рекомендован общий стол № 7 в суточном рационе, предлагается:

Первый завтрак:

Второй завтрак:

Обед:

Ужин:

За 2 часа до сна: фруктовый сок 1 стакан.

Как готовить диетические блюда?

Питание пациентов должно быть вкусным, вызывать у него положительные эмоции, способствовать выздоровлению. Рецепты диетических блюд рассчитаны специалистами по составу. Мы предлагаем приготовить кашу с тыквой.

В народной медицине тыква славится, как мочегонное и антисептическое средство
  1. Отрезать от тыквы кусок весом около 0,5 кг. Очистить мякоть от семечек. Срезать с нее плотную кору и покрошить небольшими кубиками.
  2. Все выложить в кастрюлю. Налить воды, чтобы она покрывала уровень тыквы. Поварить около 10 минут, затем растолочь мягкие кусочки толкушкой.
  3. Пока варилась тыква подготовить крупу. Лучше взять поровну рис и пшено, несколько раз промыть водой в отдельной посуде и слить.
  4. Выложить на размягченную тыкву, перемешать, добавить сахар по вкусу, долить воды, чтобы объем превышал крупу в 2 раза. Варить кашу до готовности на маленьком огне.

Хорошо бы после всего укутать кастрюлю и дать блюду пропариться. Масло или мед можно добавить в тарелку по диетическим рекомендациям.

Вопросы диетического питания порой нелегко решаются в семье. Наиболее рационально приучить всех к тому, что блюда готовятся для всех, но солить будет каждый в свою тарелку. Набор разрешенных продуктов не относится к дорогостоящему дефициту. Правильное питание можно организовать в домашних условиях.

2pochki.com


Смотрите также