Продукты снижающие билирубин


Как выглядит диета при повышенном билирубине?

Основой лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта является правильно подобранный рацион. Если повышен уровень билирубина, то для его нормализации важна не только медикаментозная терапия, но и лечебное питание. Какой должна быть диета при повышенном билирубине?

Билирубин: описание и норма в крови

Билирубин – это желчный пигмент, продукт распада эритроцитов

Билирубин представляет собой гемоглобиногенный пигмент, входящий в состав желчи. По этой причине его еще называют желчным пигментом. Образуется при распаде эритроцитов. При этом из эритроцита отделяется гемоглобин и после некоторых химико-биологических реакциях в организме превращается в билирубин.

Количество желчного пигмента в крови позволяет судить о состоянии здоровья человека. Выделяют прямой (связанный) и непрямой (свободный) билирубин. Значение общего билирубина указывает на количество указанных двух форм.

Уровень желчного пигмента определяют с помощью биохимического анализа крови.

Показатель общего билирубина не должен превышать 20,5 мкмоль/л. Нормальное значение прямого билирубина составляет 0,86-5,3 мкмоль/л. Значение напрямую зависит от количества общего билирубина.

Норма непрямого билирубина — 1,7-17 мкмоль/л. Эта форма очень токсична, особенно для нервной системы. Чтобы билирубин обезвредить, он «связывается» с другими компонентами. Затем в связанном виде билирубин покидает организм вместе с калом.

Повышение билирубина: причины и признаки

Высокий билирубин может указывать на серьезные заболевания

Если в результатах анализа уровень билирубина превышает нормальные показатели, то это указывает на развитие гипербилирубинемии. В этом случае в печени образуется билирубин в большом количестве.

Это может быть следствием различных причин, а именно:

На ускоренное разрушение эритроцитов и развитие гемолитической желтухи влияют инфекции, кровоизлияния, онкологические заболевания, отравления ядами, переливание несовместимой группы крови.

Определенные лекарственные препараты могут привести к изменениям в функционировании печени, желчного пузыря. Причиной нарушение оттока желчи обычно связывают с воспалительными процессами, а также желчекаменной болезнью, опухолями, дискинезией желчных путей.

Гельминты могут проникнуть в печень и желчные протоки, и стать причиной изменения уровня билирубина в большую сторону.

Основные признаки увеличения билирубина в крови:

Кроме того, больной жалуется на головные боли, повышенную утомляемость, боль в левом подреберье. У больного белковая оболочка глаз становится желтоватого оттенка. К тому же меняет свой цвет слизистая оболочку во рту. Это главные признаки, указывающие на изменения в работе печени. Если появляются подобные симптомы, то необходимо обязательно обратиться к врачу и сдать анализ на биохимию.

Способы нормализации пигмента

Лечение зависит от диагноза

Прежде чем начинать лечение, необходимо установить причину, которая спровоцировала изменение показателя в большую сторону.

Лечение комплексное и проводится в несколько этапов:

Самостоятельно принимать препараты без консультации с врачом категорически запрещается, так как можно еще больше навредить.

Диетическое питание

Неотъемлемой частью комплексного лечения заболеваний печени является диетическое питание. Больному назначают специальный диетический рацион, который помогает понизить билирубин и улучшить состав крови.

Больной должен отказаться от употребления многих продуктов. Пищу следует готовить без соли. К тому же запрещается употреблять продукты, в которых она входит. В сутки допустимо употреблять не более 10 г соли.

Запрещается употреблять любую выпечку, если в процессе ее приготовления использовалась сода или разрыхлитель. Из рациона обязательно исключаются соленые, маринованные, консервированные продукты. Запрещается употреблять сладости, мучные изделия, конфеты и т.д. Под строгим запретом также алкогольные напитки.

Диета при повышенном билирубине предусматривает отказ от следующих продуктов:

В рационе больного должно присутствовать большое количество клетчатки. Она преобладает в следующих продуктах:

Пищу разрешается готовить только двумя способами: путем запекания и варения. При этом пациент должен употреблять достаточное количество жидкости не менее 2 литров в сутки. Разрешается негазированная вода, компоты, травяные отвары.

Полезное видео — Полезные продукты для печени:

Питание должно быть несколько раз в день и дробным. Перерыв между каждым приемом пищи не должен быть более 2,5 часов. Лечебный рацион составляет диетолог, но можно это сделать, учитывая разрешенные продукты.

Примерное меню для больного при гипербилирубинемии:

Если уровень билирубина нормализовался, то диеты все равно следует придерживаться. Если соблюдать диетическое питание в течение месяца, то можно нормализовать функции печени, стимулировать желчевыведение.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

diagnozlab.com

Печеночная диета при повышенном билирубине

Повышенные показатели билирубина в крови, обнаруженные при лабораторных исследованиях, сигнализируют в первую очередь о заболеваниях печени. Им соответствуют такие симптомы, как желтоватый оттенок кожи и белков глаз, пивной цвет мочи, горький привкус во рту и тяжесть в правом подреберье.

Билирубин – это желчный пигмент, один из продуктов распада эритроцитов в печени. При нормальной работе организма он выводится вместе с желчью, а при ее застое – накапливается в печени.

Диета для облегчения болезни

Диета при повышенном билирубине не способна существенно повлиять на его количество в крови. Для этого необходимо правильное терапевтическое лечение и устранение причины его повышения. Но в этот период очень важно максимально разгрузить печень, активизировать отток желчи и улучшить общее состояние организма. Именно на достижение этих целей направлена диета.

Напрямую на показатели билирубина влияет употребление поваренной соли, поэтому от нее придется практически полностью отказаться. Также категорически запрещена сода и продукты, ее содержащие.

Большинство хлебобулочных изделий имеют в своем составе соду в качестве разрыхлителя, поэтому хлеб, сдобу и булочки со стола надо убрать, а кушать пресные лепешки. О существовании тортов и пирожных придется забыть до полного выздоровления.

Правила разгрузки печени

Основные принципы и правила питания при высоком билирубине такие же, как при других заболеваниях печени. Диета достаточно близка к диете 5 по Певзнеру, но список запрещенных продуктов более длинный. Придерживаться приведенных ниже принципов необходимо для того, чтобы максимально быстро нормализовать работу печени и желчевыводящих путей.

  1. Дробное питание – 5-6 раз в день, небольшими порциями. Частый прием пищи активизирует отток желчи.
  2. Способы приготовления еды – диетические – на пару, отваривание. Овощи можно протушить или запечь.
  3. Первые блюда – легкие, на овощных или разбавленных мясных бульонах, с добавлением круп или вермишели.
  4. Температура пищи – умеренная, от 30 до 45 0С. Особенно опасна в этот период холодная пища – она вызывает спазм желчных протоков и застой желчи.
  5. Жирная и жареная пища, маргарин и комбинированные жиры перегружают печень и повышают уровень билирубина.
  6. Основу рациона должны составлять каши, термически обработанные овощи и постные сорта мяса и рыбы. Молоко и молочные продукты – с пониженной жирностью.
  7. Количество выпиваемой жидкости – от 1,5 литра чистой воды в день. При недостатке воды желчь густеет и ее отток затрудняется.

Таким образом, создаются максимально комфортные условия для нормализации работы печени, а остальное уже зависит от правильно построенного медикаментозного лечения.

Печеночное меню

Никаких блюд по специальным рецептам готовить не придется. Рацион составляется самостоятельно. Меню на неделю лучше спланировать заранее, чтобы оно было разнообразным и сбалансированным. Очень важно не употреблять ничего, что могло бы спровоцировать повторное повышение уровня билирубина.

В список запрещенных продуктов входят:

Не рекомендуется употребление твердых сыров, особенно острых. Сахар – минимально добавлять в чай, кисели, компоты. В небольших количествах полезно нерафинированное подсолнечное масло первого отжима или оливковое – они также разжижают желчь и способствуют ее оттоку.

Основу рациона должны составлять:

Примерное меню, способствующее снижению билирубина, выглядит так:

Нормализация показателей

Отзывы и результаты анализов больных, соблюдающих рекомендованную диету, самые положительные. При правильном лечении в сочетании с диетой наблюдается плавное снижение показателей билирубина с их последующей нормализацией. Но придерживаться такого стиля питания придется еще некоторое время после выздоровления в профилактических целях.

Сама по себе диета является здоровым и полноценным рационом. В список запрещенных продуктов попали в основном те, употребление которых и так не приносит пользы. А с остальными ограничениями для скорейшего выздоровления можно смириться на некоторое время. Главное, при появлении первых симптомов неправильной работы.

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

Диета при повышенном билирубине в крови

Женский журнал - Похудение - Диеты - Диета при повышенном билирубине в крови

Диета прописывается врачом

Диета при повышенном билирубине в крови направлена на восстановление функций почек и нормализацию содержания билирубина в крови, стимулирование желчеотделения. Диета прописывается врачом наряду с применением медикаментозных препаратов для скорейшего выздоровления пациента.

Билирубин: определение и его формы

Поддерживаем билирубин с помощью полезных продуктов

Билирубин – это пигментное вещество жёлтого цвета, выделяющееся в кровь при распаде гемоглобина.

В сыворотке крови содержится в виде прямой и непрямой форм.

Таким образом, теряется токсичность, билирубин поступает из печени в жёлчный пузырь, затем в тонкую кишку и выводится из организма наружу.

Симптоматика

Берегите свою печень

Увеличенная концентрация непрямого билирубина может стать причиной возникновения серьёзных заболеваний: гепатита, цирроза или рака печени. При возникновении тревожных симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу.

Симптомы при высоком билирубине:

Причины концентрации пигмента могут быть разными. Это может быть анемия, нарушения функциональности печени и жёлчного пузыря, дефицит витамина В12, побочные эффекты лекарственных препаратов или инвазия глистами.

Обусловленность причин, вызвавших повышение уровня билирубина в крови, влияет на назначение врачом медикаментозного лечения в совокупности с диетическим питанием.

Особенности диеты

Готовим на пару и без соли

Диета при высоком билирубине в основе имеет цель максимально разгрузить печень. Все блюда должны быть несолёными, отварными, приготовленными на пару или запечёнными в духовом шкафу.

Первые блюда готовятся на овощных бульонах. Молочные супы или каши надо готовить с добавлением небольшого количества воды.

Калораж в сутки не должен превышать 2500 ккал. В ежедневном рационе при соблюдении диеты доля белков, которые активно участвуют в образовании гемоглобина, составляет 150-200 г.

Жиры следует сократить до 60-80 г в сутки, потому что они способны подавить кроветворение. Предпочтительнее употреблять оливковое масло и сливочное масло в небольших количествах.

Суточная доля потребления углеводов должна составлять 400-500 г.

В качестве пищевых добавок врачи прописывают приём витаминов В1, В2, В12, РР, фолиевой кислоты.

Диета строится на употреблении таких продуктов питания, которые стимулируют повышение желудочной секреции:

Нельзя употреблять в пищу такие продукты:

Меню на день

Кушаем часто и маленькими порциями

Во время диеты при высоком билирубине приемы пищи делятся на 5-6 раз, порции небольшие.

Рацион питания возможно составить самому, включая в меню только перечисленные разрешённые продукты.

Диета во время беременности

Нормализуем работу печени и желудка

Во время беременности женщина может столкнуться с проблемой желтушности кожи. Поэтому следует обратиться к врачу и сдать анализы. Беременным противопоказано применение лекарственных средств. Придерживаясь данной диеты, можно в течение месяца нормализовать показатели жёлчного пигмента.

Специальная диета при повышенном билирубине в совокупности с медикаментозным лечением способна нормализовать уровень содержания жёлчного пигмента в крови, разгрузить печень и вывести токсины из организма.

(рейтинг пока отсутствует, оцените первым) Загрузка...

vselady.ru

Диета при повышенном билирубине

Желтизна слизистых оболочек и кожи, затрагивающая глазные склеры и нижнюю поверхность языка, а также темный цвет мочи часто являются сигналами повышенного уровня билирубина. Что собой представляет это неизвестное многим вещество, и как выглядит диета при повышенном билирубине, стоит знать, столкнувшись с симптомами этого заболевания.

Почему повышается билирубин?

Билирубин представляет собой желчный пигмент, который возникает при распаде кровяных белков, таких как гемоглобин. При нормальных условиях это вещество скапливается в печени, а затем выходит с желчью. Если же в организме наблюдается гемолитическая анемия, генетическая недостаточность какого-либо фермента печени или работа печени нарушена, то концентрация билирубина в крови повышается. Диета при высоком билирубине направлена на ликвидацию желчного застоя, на разгрузку печени и очищение крови.

Диета для понижения билирубина

Соблюдения диеты для понижения билирубина должно быть обязательным, поскольку если не оставить рацион питания без должных изменений, то появляется риск сильного усугубления проблемы. Высокий уровень билирубина требует резкого ограничения употребления соли, а также квашеной капусты, солений, консервов и т.д. При этом даже хлеб рекомендуется бессолевой. Исключению из рациона подлежать изделия из муки, в составе которых есть сода или разрыхлитель. От употребления бисквитов, тортов и пирожных придется отказаться.

Диета при повышенном билирубине основана на составлении рациона питания из полезных продуктов. В рацион не должны попасть копчености любого вида. Полный список запрещенных продуктов дополняется следующими продуктами:

За основу рациона стоит взять следующий ряд продуктов, напитков и блюд:

Рекомендуется соблюдение обильного питьевого режима, а питание должно осуществляться шесть раз за день с перерывами не дольше 2,5 часов.

Варианты меню

Первый вариант (перечень продуктов делится на 6 приемов пищи):

Второй вариант (перечень продуктов делится на 6 приемов пищи):

Диета при повышенном билирубине поможет решить проблему. Выбирая подходящее меню, стоит прислушаться тех рекомендаций, которые вам даст врач, поскольку меню диеты может сильно отличаться в зависимости от того, какова причина повышения уровня билирубина.

drug.org.ru


Смотрите также